งานวันเกษตรแห่งชาติประจำปี 2561 (เกษตรแฟร์)

ศาสตร์พระราชา พัฒนาเกษตรไทย 4.0

การจัดงานวันเกษตรแห่งชาติ ประจำปี 2561 ในส่วนของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จะอยู่ภายใต้แนวคิด “ศาสตร์พระราชา พัฒนาเกษตรไทย 4.0” เป็นการเทิดพระเกียรติและเผยแพร่ศาสตร์พระราชา โดยทั้ง 22 หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จะนำผลงานที่ได้น้อมนำศาสตร์พระราชาที่เกี่ยวข้องกับงานด้านการเกษตรที่ผ่านการวิจัยและพัฒนาต่อยอดเป็นผลงานนวัตกรรมนำมาจัดแสดงและให้ความรู้เกษตรกรและประชาชนผู้สนใจ ซึ่งภายในงานจะมีไฮไลท์สำคัญ คือ การจัดแสดงนิทรรศการศาสตร์พระราชา พัฒนาเกษตรไทย 4.0 ได้มีการจัดทำ คิวอาร์โค๊ด สำหรับให้ผู้เข้าชมงานได้รับทราบข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับผลงานที่แต่ละหน่วยงานนำมาจัดแสดง และการจัดงานจะแบ่งออกเป็น 4 โซน ประกอบด้วย

-----ศาสตร์พระราชาด้านพืช-----
กรมวิชาการเกษตร ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น จัดแสดงโดรนเพื่อเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นการวิจัยอากาศยานไร้คนขับ (Drone) สำหรับเกษตรอินทรีย์ตามยุทธศาสตร์ Thailand 4.0 โดยได้รับรางวัลชนะเลิศ การประกวด UAV 2017 ด้านการเกษตร จาก สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
อากาศยานไร้คนขับพ่นสารเกษตร เป็นผลงานวิจัยและพัฒนาของสถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม กรมวิชาการเกษตร เพื่อรองรับยุทธศาสตร์ Thailand 4.0 มีคุณสมบัติเด่น คือ โดรนทำงานได้รวดเร็ว กว่าแรงงานคนมาก ทำให้ใช้เวลาทำงานน้อย เพียง 4-5 นาที/ไร่ หรือ 40-45ไร่/วัน และบินได้สูงถึง 30 เมตร จึงเหมาะที่จะนำไปใช้งานในพื้นที่เกษตรแปลงเล็ก และแปลงใหญ่ ต้นพืชเตี้ย หรือต้นสูง หรือใช้งานในลักษณะรวมกลุ่มของเกษตรกร โดยใช้พ่นสารชีวภัณฑ์ เช่น บีที ฮอร์โมนพืช น้ำส้มควันไม้ หรือ ปุ๋ยน้ำ

-----ศาสตร์พระราชาด้านดิน-----
สำนักงานปฏิรูปที่ดินเพื่อการเกษตร (ส.ป.ก.) ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น พระอัจฉริยะภาพด้านการบริหารจัดการน้ำ โดยเฉพาะการบริหารจัดการน้ำในพื้นที่การเกษตรที่มีน้ำน้อย นวัตกรรมย้อนกลับ การแกล้งดิน เพื่อแก้ปัญหาสภาพดินเปรี้ยว ด้วยวิธีการควบคุมการให้น้ำผ่านหินปูนฝุ่น การปรับปรุงดินให้สามารถใช้ประโยชน์ทางการเกษตรอย่างยั่งยืน

-----ศาสตร์พระราชาด้านน้ำ-----

กรมประมง-ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น ธนาคารปูไข่โซล่าเซลล์ หมายถึง การทำธนาคารปูม้าไข่แบบโรงเรือนที่นำแม่ปูม้าไข่แก่ใส่ถังพลาสติก หรือนำปูม้าไข่แก่มาปัดไข่ออกจากจับปิ้งใส่ถังพลาสติก พร้อมใช้กระแสไฟฟ้ากับปั๊มลม เพื่อผลิตอากาศตลอดระยะเวลาจนกระทั่งแม่ปูม้าเขี่ยไข่ หรือไข่ฟักเป็นปูม้าวัยอ่อน โดยกระบวนดังกล่าวจะใช้กระแสไฟฟ้า ทำให้เกิดค่าใช้จ่ายในการใช้กระแสไฟฟ้า และทำให้เกิดการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ประมาณ 3.87 กิโลกรัมCO2 ต่อวัน ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดปรากฏการณ์โลกร้อนหรือภาวะเรือนกระจกในปัจจุบัน จึงหันมาใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในการผลิตกระแสไฟฟ้าทดแทนไฟฟ้าแบบเดิม โดยสามารถช่วยลดปัญหาการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ วันละ 3.87 กิโลกรัมคาร์บอน/ธนาคารปู/วัน หรือ 1,412.55 กิโลกรัมคาร์บอน/ธนาคารปู/ปี ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดภาวะเรือนกระจก (Greenhouse effect) หรือโลกร้อน จากการสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่ถูกปลดปล่อยไปสะสมอยู่ชั้นบรรยากาศของโลก ดังนั้นธนาคารปูที่ดาเนินการจักได้เป็น “ธนาคารปูสีเขียว” และลดค่าใช้จ่ายในการทำธนาคารปูไข่ ด้านการใช้พลังงานไฟฟ้าสำหรับเครื่องให้อากาศ และเครื่องสูบน้ำ ประมาณ 26 บาทต่อวัน หรือ 9,490 บาทต่อปี รวมทั้งช่วยเสริมสร้างความเข้าใจแก่ชาวประมงในการใช้ประโยชน์ทรัพยากรปูม้า และความรับผิดชอบในการบริหารจัดการทรัพยากรปูม้าร่วมมือในการอนุรักษ์ และเพิ่มทรัพยากรปูม้าในแหล่งน้ำธรรมชาติให้เกิดความยั่งยืน

กรมชลประทาน- ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น นวัตกรรมหมุด QR Code คือ การนำเทคโนโลยี QR Code มาประยุกต์ใช้ร่วมกับระบบฐานข้อมูลโครงข่ายหมุดหลักฐาน เพื่อใช้เป็นหมุดที่บอกค่าพิกัด และค่าระดับความสูงเหนือน้ำทะเลปานกลาง (รทก.) ใช้อ้างอิงในการบริหารจัดการน้ำและการดำเนินโครงการชลประทานต่างๆ ผ่านทางสมาร์ทโฟน ในApplication Line หรือ Application QR Code reader ต่างๆ โดยจะช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถเข้าถึงข้อมูลของโครงการชลประทานได้อย่างสะดวกรวดเร็วและเป็นสากล รวมทั้งช่วยลดขั้นตอนและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานมากขึ้น ซึ่งเป็นผลงานวิจัยและพัฒนาของสำนักสำรวจด้านวิศวกรรมและธรณีวิทยา

-----ศาสตร์พระราชาด้านส่งเสริมอาชีพ-----
กรมส่งเสริมการเกษตร-ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น ผลิตภัณฑ์จาก Young Smart Farmer Farm shop ที่จัดตั้งขึ้นเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนด้านการตลาดสินค้าและผลิตภัณฑ์แปรรูปการเกษตรของ Young Smart Farmer ให้ได้เรียนรู้ด้านการตลาด การสร้างรายได้ และเกิดการกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับชุมชน โดยการขับเคลื่อนของเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีอายุระหว่าง 17 - 45 ปี มุ่งเน้นกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และการสร้างเครือข่าย โดยให้เกษตรกรเป็น “ศูนย์กลางการเรียนรู้และออกแบบการเรียนรู้ด้วยตนเอง” เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรเป็น “ผู้จัดการเรียนรู้” มีเป้าหมายหลักในการพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ ให้สามารถทดแทนเกษตรกรผู้สูงอายุ และสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรรุ่นใหม่หันมาประกอบอาชีพเกษตรกรรม ปัจจุบันมีเกษตรกรรุ่นใหม่เข้าร่วมเป็นสมาชิก Young Smart Farmer แล้วจำนวน 6,806 ราย และผ่านการประเมินคุณสมบัติเป็น Young Smart Farmer จำนวน 5,477 รายทั่วประเทศ

กรมหม่อนไหม-ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น จัดแสดงกี่ทอผ้าไหมแบบไม่ลอกกาว กระเป๋าผ้าไหมเปลี่ยนสีตามอุณหภูมิ เป็นการนำนวัตกรรมมาผสมผสามต่อยอดเป็นผลงานของฅญาบาติก "กี่ต้นแบบทอมืออัตโนมัติ" โดยกรมหม่อนไหม ร่วมกับกลุ่มจังหวัดนครชัยบุรินทร์ และสวทช. เป็นผู้สนับสนุน โดยกี่ต้นแบบทอมืออัตโนมัตินี้ เป็นกี่ทอผ้าที่ติดตัวระบบคลายเส้นยืนและม้วนเก็บผ้าได้เองในระหว่างการทอ เช่นเดียวกับเครื่องทอผ้าในอุตสาหกรรม เป็นกี่ทอผ้าที่ได้รับการพัฒนาจาก สวทช. มาใช้ต่อยอดโดยการนำเส้นไหมดิบสีเหลือง มาขึ้นทอบนกี่ดังกล่าว เพื่อให้ได้เนื้อผ้าที่มีความแน่นสม่ำเสมอ ไม่เกิดอาการหนาบางในขณะทอเช่นกี่ปกติทั่วไป หลังจากได้ผ้าที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอแล้ว ยังสามารถนำมาพัฒนาต่อยอดแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กระเป๋า ในรูปแบบของ ฅญาบาติก โดยเป็นการนำผ้าไหมดิบสีเหลืองทอมือมาทำบาติกโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการฟอกย้อม เป็นการลดปริมาณของเสียของน้ำไปอีกหนึ่งกระบวนการ และเมื่อนำผ้าไหมที่ได้ไปเขียนลายบาติก จะทำให้เกิดเทกเจอร์ใหม่ของพื้นผิวเส้นใยไหมไทยทอมือ และเพิ่มลูกเล่นด้วยสีแปรเปลี่ยนตามอุณหภูมิ ร้อนและเย็น หรือ Collection Bag โดยอธิบดีกรมหม่อนไหมร่วมกับผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา ลงนามเป็นที่ระลึกลงบนผืนผ้าในกี่ทอมือต้นแบบอัตโนมัติ และมอบกระเป๋าจากเส้นไหมดิบสีเหลืองทอมือที่ใช้นวัตกรรมเปลี่ยนสีตามอุณหภูมิร้อน-เย็นใบแรกของประเทศไทยให้กับอธิบดีกรมหม่อนไหมด้วย
ในส่วนของสไบคอลลาเจน จากกลุ่มหัตถศิลป์ชุมชนโนนตูม สินค้าใหม่ล่าสุด.Serina Silk Protein สะไบไหมขัดผิว(ขัดหลัง)เคลือบคอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึก สามารถขจัดคราบไคลได้เป็นอย่างดี จากเส้นใยไหมแท้ 100 % มีกรดอะมิโน 18 ชนิด พร้อมบำรุงผิวในตัวด้วยคุณค่าจากโปรตีนไหมและคอลลาเจน ความยาว 180 ซม.กว้าง 14 นิ้ว รวมความยาวพร้อมชายครุย 2 เมตร และสามารถใช้ได้หลายครั้งจนกว่าโปรตีนจะออกหมด โปรตีนจะซึมเข้าผิวเราทันที จากนั้นใช้จนเส้นใยนิ่มนำมาเป็นผ้าพันคอ ผ้าไหมได้อีกด้วย สีเหลืองอ่อนธรรมชาติ ลดโลกร้อน ลดของเสีย ซึ่งได้มีการจดลิขสิทธิ์การออกแบบผลิตภัณฑ์ กับกระทรวงพาณิชย์เรียบร้อยแล้ว

กรมปศุสัตว์-ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น น้อมนำศาสตร์พระราชาพัฒนาปศุสัตว์ 4.0 โคนมอาชีพพระราชทาน และผลผลิตปศุสัตว์ 4.0 ได้มีการพัฒนารูปแบบการจัดการอาหารโคนม โดยการใช้ต้นข้าวโพดพร้อมฝักหมักที่จัดเป็นอาหารหยาบคุณภาพดี สามารถนำไปใช้เลี้ยงโคนมเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตน้ำนมได้เป็นอย่างดี โดยพัฒนาเป็นอาหารทีเอ็มอาร์ สูตรคอร์นไซเลจ C16 สำหรับโครีดนม ประกอบด้วย ข้าวโพดพร้อมฝักหมัก ร่วมกับอาหารข้นโปรตีนร้อยละ 30 สัดส่วน 6:1 (มีคุณค่าทางโภชนะ โปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ 16 ทีดีเอ็นร้อยละ 68) พบว่า สามารถลดต้นทุนค่าอาหารต่อการผลิตน้ำนม 1 กก. จาก 11.08 บาท ลงเหลือ 9.80 บาท (ลดลงคิดเป็นร้อยละ 10) ตลอดจนสามารถเพิ่มผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อวันจาก 12 กก. เพิ่มขึ้นเป็น 15 กก. (เพิ่มขึ้นคิดเป็นร้อยละ 25) เมื่อเทียบกับการให้อาหารแบบเดิมของเกษตรกร ดังนั้นการใช้อาหารทีเอ็มอาร์เป็นการพัฒนาอาหารโคนม 4.0 เป็นผลงานจากสำนักพัฒนาอาหารสัตว์

สำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว- ไฮไลท์สำคัญที่จัดแสดง เช่น เรียนรู้พระเกียรติคุณและพระอัจฉริยภาพกษัตริย์เกษตร ผ่านภาพยนตร์ 2 มิติ ในโรงภาพยนตร์เคลื่อนที่ ขนาด 30 ที่นั่ง